Le souci du détail s'exprime de manière très variée dans chaque produit JURA. Prenons en exemple, le broyeur Aroma de précision qui, pour obtenir un café parfait, moud toujours fraîchement les grains de café avec une finesse optimale

Rien que sa conception est déjà une oeuvre d'ingénierie de maître. Le nombre des lames, leur nature et leur angle de coup sont calculés afin d'atteindre une très grande efficacité tout en préservant l'arôme au maximum et pour se distinguer par leur faible usure et leur longévité.

Le plaisir parfait commence chez JURA par les grains de café frais. Chaque barista vous le confirmera : il convient de les moudre en douceur et selon la bonne finesse. C'est la seule manière d'en extraire une saveur optimale, d'obtenir les arômes intensifs dans la tasse dans toute leur authenticité, de couronner chaque espresso d'une crème fine et onctueuse à la consistance veloutée.

Depuis des décennies, JURA fabrique tous ses produits pour que le service après-vente les entretiennent et puissent les remettre à l'état neuf pendant de longues années.
Les matériaux sont sélectionnés pour leur durabilité. Un réseau de service après-vente dans le monde entier agit en vue de la préservation de leur valeur. Les technologies de pointe optimisent l'efficacité énergétique et éliminent les dépenses de courant inutiles en mode veille. En optant pour JURA, vous vous décidez en faveur de l'environnement et de la durabilité.

Des technologies de pointe au service d’une dégustation parfaite Le broyeur Aroma professionnel offre 12,2 %* d’arôme en plus et une haute qualité de broyage sur toute la durée de vie de la machine. Sa géométrie perfectionnée atteint la courbe de mouture optimale : la mouture contient une plus grande proportion de particules fines, ce qui garantit un déploiement idéal du goût.
* Broyeur Aroma professionnel par rapport aux broyeurs conventionnels

Le café se compose de 98% d'eau. De l'eau propre et froide est donc absolument indispensable pour obtenir un café irréprochable. Suite au chauffage de l'eau, le calcaire contenu se dépose. Avec la cartouche filtrante CLARIS, JURA propose une solution intelligente :

• Cette cartouche protège la machine des dépôts de calcaire et allonge sa durée de vie.
• La machine ne requiert pas de détartrage.
• Ainsi, une qualité élevée et constante de l'eau et, par conséquent du café, est garantie.
• La technologie révolutionnaire de l’Intelligent Water System (I.W.S.®) détecte automatiquement la présence d’un filtre, sans qu’il soit nécessaire de l’indiquer dans la programmation.

I.P.B.A.S. est un procédé de pré-percolation qui permet de développer un arôme maximum quels que soient le mélange ou la torréfaction du café. L'unité de percolation est la pièce maîtresse de l'automate café. L'unité de percolation variable de JURA contient entre 5 et 16 g de poudre de café. Le café peut ainsi être réglé selon les goûts personnels de l'utilisateur.

Les spécialités de café comme le Cappuccino, Latte Macchiato et d'autres sont préparées avec du lait ou de la mousse de lait. Grâce à la technologie mousse fine révolutionnaire, les buses de mousse de lait innovantes JURA préparent une mousse de lait fine et légère à la consistance persistante ou délivrent le lait à la température souhaitée.